|
||||||||||||||||||
RuokaHuippukokit matkaavat viikonlopuksi Lappiin
Julkaistu: 02.09. klo: 22:20
Maailman ruokakulttuureja tunnetuksi tekevä Cook It Raw -hanke tuo 16 huippukokkia viikonlopuksi Suomeen. Kokkien lisäksi mukana on kansainvälisiä ruokatoimittajia, ruokabloggaajia, valokuvaajia sekä filmiryhmä. RuokaMarja-aronia on oiva terveysmarja
Julkaistu: 01.09. klo: 21:40
Marja-aronia on harvalle tuttu käyttömarja, vaikka sitä kasvaakin monissa pihoissa pensasaitoina. Marja-aroniaa arvostetaan terveysmarjana Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Tanskassa. Venäjällä ja Puolassa sitä on käytetty luonnonparannuskeinona jo vuosikymmeniä. Marja-aronian mustat ja kiiltävät marjat kasvavat noin 1-3 metriä korkeassa pensaassa ja yhdestä pensaasta saa syksyllä satoa jopa 8-10 kiloa. RuokaMaitoa valkosipulin hajuhaittoihin
Julkaistu: 31.08. klo: 12:50
Maito on parasta lääkettä valkosipulin aiheuttamaan pahanhajuiseen hengitykseen. Valkosipulin sisältämä sulfidiyhdistelmä ei pysty jakautumaan ruoansulatuksen aikana, joten se poistuu elimistöstä hengityksen ja hien välityksellä. Haju kestää yleensä useita tunteja, kertoo Telegraph.co.uk -verkkopalvelu. RuokaMustasta riisistä terveyttä edistäviä antioksidantteja
Julkaistu: 30.08. klo: 18:20
Mustan riisin terveysvaikutuksia on tutkittu Lousianan yliopistossa. Tutkimusten mukaan mustassa riisissä on enemmän antosyaniineja ja antioksidantteja kuin mustikassa. Musta riisi on myös edullisempaa kuin torilta tai kaupasta ostetut mustikat. Itsepoimittuna mustikat ovat tietenkin edullinen ja oivallinen antioksidantin lähde, kertoo Ylen Tiedeuutiset. RuokaHelpota arkea: viikon 35 ruokalista
Julkaistu: 30.08. klo: 12:00
Nauti syksyn herkullisesta sadosta. Juurekset ja kasvikset ovat parhaimmillaan ja myös metsä tarjoaa edelleen luonnon ilmaisia antimia mm. sieniä. Mikäli metsään ei ehdi mennä niin sieniä saa helposti ostettua toreilta ja monipuolisesti varustetuista ruokakaupoista. RuokaMartoilta neuvoja sienten tunnistamiseen
Julkaistu: 27.08. klo: 18:40
Marttajärjestön koulutetut sienineuvojat tunnistavat ruokasieniä, kertovat miten sienistä valmistetaan ruokaa ja neuvovat säilömisessä huomenna lauantaina 28.8.2010 monilla paikkakunnilla ympäri Suomea. RuokaPerunat ruokalajin mukaan
Julkaistu: 27.08. klo: 16:40
Tulevaisuudessa peruna valitaan pöytään samoin kriteerein kuin viini, ruokalajin mukaan, kertoo Yle. Kuluttaja pystyy ostotilanteessa valitsemaan esimerkiksi lihan kanssa sopivan raskaamman perunalajikkeen ja kalan kanssa keveän. Euroopassa on jo lanseerattu tuoteperhe, johon kuuluu eri makuisia perunoita omissa pusseissaan. RuokaSyksyn herkkutattisato on paikoin runsas
Julkaistu: 26.08. klo: 14:40
Loppukesän sateet ovat saaneet sienten parhaimmistoon kuuluvat herkkutatit nousemaan pintaan. Erityisesti Pirkanmaalla tatteja kerrotaan olevan runsaasti ja sadosta povataan alueella ennätysmäistä. Pohjois-Karjalassa ja Pohjois-Savossa odotellaan vielä sateita, jotta tatit lähtisivät kasvuun. Herkkutatteja on näkynyt torimyynnissä ainakin Helsingin Kauppatorilla. RuokaHelpota arkea: viikon 34 ruokalista
Julkaistu: 23.08. klo: 13:20
Vietä välillä soppaviikko. Keitot ovat ravitsevaa, mutta kevyttä ruokaa. Ilmojen viilentyessä ne lämmittävät mukavasti. Keitot ovat melko helppoja valmistaa ja hernekeittoa lukuun ottamatta valmistuvat yhdessä illassa. Ja pääseehän hernekeiton makuun vaivattomasti myös käyttämällä säilykehernekeittoa. Perjantai-ilta kruunataan ranskalaisella kalakeitolla. RuokaSuomi on ykkönen ruokaturvallisuudessa
Julkaistu: 23.08. klo: 12:50
Britannialaisen riskinarviointiyrityksen Maplecroftin koostaman kansainvälisen indeksin mukaan suomalaiset nauttivat maailman parhaimmasta ruokaturvasta, kertoo Ruokatiedon verkkouutiset. Pohjoismaat näyttävät muutenkin olevan vahvoilla, koska Suomen jälkeen tulevat heti Ruotsi, Tanska ja Norja. Viidentenä on Kanada. › Suomen elintarviketeollisuudella on hyvät kasvunäkymät › Hyvinsyöjä ajattelee ympäristöä mausta tinkimättä › Helpota arkea: viikon 33 ruokalista › Tulevaisuuden ruoka: muurahaisia, heinäsirkkoja, skorpioneja › Vitamiinien ja kivennäisaineiden saantisuosituksia yhtenäistetään EU:ssa › Mikkelin ruokapalvelu on edelläkävijä luomuruoassa › Kiinalaisessa noutoruoassa hurja määrä rasvaa › Helpota arkea: viikon 32 ruokalista › Chilin syönti voi alentaa verenpainetta › Metsävadelmasta suojaa suolistolle › Pensasmarjojen sato on parhaimmillaan › Suomalaiset uskovat täysjyvätuotteiden terveellisyyteen › Helpota arkea: viikon 31 ruokalista › Paprikasta iloista väriä ja vitamiineja lautaselle › Vadelmasadon paras aika on nyt › Julkinen sektori käyttää vähän luomuraaka-aineita › Jäätelön hinta voi nousta reilusti › Helpota arkea: viikon 30 ruokalista › Mansikat ja hedelmät maistuvat suklaafonduen kanssa |
SääKotimaa
Marja-Sisko Aalto onnellinen valinnastaan notaariksi
Nelonen: Vaalirahakohu nakersi puolueiden rahoitusta Sosiaalikeskus Satama jää vielä paikoilleen Aseistautuneeksi epäilty mies kiinni Kajaanissa Samppanjahylystä löytyi vanhinta säilynyttä olutta Ulkomaat
Meksikonlahdella räjähti taas porauslautalla
Meksikonlahdella räjähti öljylautalla Pakistanin tulvauhrien viha huolestuttaa avustajia Lähi-idän suorat rauhanneuvottelut alkoivat USA:ssa Mosambikissa sotilaat kaduille ruokamellakoiden takia Talous
Pekkarinen tukisi hiilivoimasta luopumista etelässä
Lehtijuttu lähetti Stora Enson osakkeen nousuun EKP nosti ennustettaan euroalueen talouskasvusta Shell saattaa myydä huoltoasemiaan St1:lle Metsäyhtiöt torjuvat puheet yhteisyrityksestä Urheilu
San Jose vahvisti Niemen sopimuksen
CHL-kiekkoliigalle suunnitellaan jatkoa Mini palkannut kuskin - Grönholm testaa ensi viikolla Tipsarevic järjesti yllätyksen US Openissa Niemisellä vakuuttava alku nelinpelissä Viihde
War-yhtye aloitti "sodan" Pepsiä vastaan
Huipputason musiikkilehti kuolemassa Apple iTunesin biisinäytteet ehkä pitenemässä Sonata Arctican kitaristi teloi kätensä Kesän 2011 festariliput myyntiin lokakuussa Kulttuuri |
|||||||||||||||||