• 1 broilerin filee/hlö
• 1/2 dl täytettä/filee
• munia
• vehnäjauhoja
• korppujauhoja
  
  
• Kun täytät broilerinfileitä, voit käyttää melkein mitä vain, kuten
• - valkosipulivoita
• - aurajuustoa
• - pekonia
• - kasvissosetta

Valmistus

Nuiji broilerinfileet varoen muovipussin sisällä ohuiksi pihveiksi. Ota litteä rintapala pois muovin sisältä. Levitä täytettä fileen pintaan ja käännä liha taskuksi. Täysleivitä kananpalat pyörittämällä niitä ensin vehnäjauhossa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhossa. Paista öljyssä kypsiksi. Syö lisäksi esim. riisiä ja salaattia.

Lähde: Sami Garam: Stadilainen tsöge (WSOY 2002)