Tuorepastasta voi loihtia aterioita kiireenkin keskellä. Suositun herkun heikko
kohta on ollut huono säilyvyys, mutta nyt ongelmaan on keksitty ratkaisu
pakastamisesta. Pakastetuorepasta säilyy pitkään, ja vastaa käyttötavoiltaan
tavallista tuorepastaa.
- Pakastetuorepastassa ja tuorepastassa ei ole käytännössä muuta eroa kuin
säilytystapa, sillä tuorepastan ominaismaku pysyy ennallaan pakastuksesta
huolimatta. Tuorepastalla on yleensä lyhyt säilyvyys, mutta pakastettuna sitä
on aina saatavilla tuoreena, toteaa Myllyn Parhaan pakastetuoremestari Iiro
Heinonen.
Myllyn Paras Oy:n viestintäpäällikkö, kotitalousopettaja Arja Savela arvelee,
että hyvän maun ja helppouden lisäksi tuorepastan suosiota selittää nopeus.
Nopean kypsymisajan takaa esikypsytys.
- Kiire vaivaa nykyään monia, sillä työpäivät venyvät usein pitkiksi ja
viikonloppuisinkin ihmisillä on paljon harrastuksia. Ruoanlaittoon ei
välttämättä jää aikaa, vaikka siihen haluttaisiinkin panostaa. Pastasta saa
kuitenkin tehtyä monenlaisia ruokia, esimerkiksi hitaammin kypsyvää lasagnea ja
erilaisia paistoksia.
Tuorepastan suosio näkyy myös myyntilukujen kasvuna.
Tuorepastaa syödään usein perinteisesti tomaattikastikkeen kera, mutta sen
seuraksi sopii myös esimerkiksi juusto- tai kermapohjainen kastike. Keitettyä
tuorepastaa voi lisätä myös salaatteihin. (Finfood)
Teksti: Finfood Uutispalvelu
/ Finfood Uutispalvelu
Etusivu
