Suomalainen ruuanlaittoperinne tunnetaan Euroopassa melko huonosti, osoittaa Valittujen Palojen Luotetuin Merkki -tutkimus. Tutkimuksessa kysyttiin luottamusta 17 Euroopan maan sekä Yhdysvaltain ruokaan ja keittiöön.

Suomalaiseen keittiöön sanoo luottavansa 36 prosenttia tutkimukseen vastanneista eurooppalaisista. Kuusi prosenttia vastaajista ei luota ja loput eivät osaa kertoa mielipidettään suomalaisesta keittiöstä. Vielä suomalaistakin keittiötä vähemmän vastaajat osasivat ottaa kantaa romanialaisen, puolalaisen, venäläisen ja tšekkiläisen keittiön luotettavuuteen.

Eniten suomalaisen ruuan ystäviä on Ruotsissa, missä 81 prosenttia vastaajista luottaa suomalaiseen keittiöön. Suomalaisen keittiön tunnettuus on alhaisinta Puolassa ja Portugalissa: puolalaisista 62 prosenttia ja portugalilaisista 61 prosenttia ei osaa kertoa luottavatko he siihen.

Suomalaisen keittiön luotettavuuden sijoitus kahdeksantoista maan listalla oli neljästoista. Suomalaiset luottavat omaan ruuanlaittotaitoonsa

Suomalaiset luottavat omaan ruuanlaittotaitoonsa, sillä tutkimuksen mukaan peräti 95 prosenttia suomalaisista ja sveitsiläisistä luottaa oman maansa keittiöön. Luvut ovat jopa suuremmat kuin Ranskassa, missä omaan keittiöönsä luottaa 93 prosenttia. Toiseksi eniten suomalaiset luottavat ruotsalaisen ruokapöydän antimiin, 81 prosenttia vastanneista. Vähiten luottoa on venäläistä keittiötä kohtaan: 40 prosenttia suomalaisista sanoo, ettei luota siihen. Huonoiten suomalaiset tuntevat Puolan, Romanian ja Tšekin ruokakulttuuria. Yli puolet suomalaisista ei osannut ottaa kantaa näiden maiden keittiöiden luotettavuuteen.

Lähes 24 000 vastaajaa kuudessatoista Euroopan maassa osallistui kansainväliseen tutkimukseen, jonka päätarkoituksena oli selvittää, mihin tuotemerkkeihin kuluttajat luottavat. Tutkimuksessa kysyttiin myös luottamusta eri maiden ihmisiin, ruokaan ja keittiöön sekä eri maihin matkailukohteena. Tutkimuksessa listattiin 17 Euroopan maata ja USA, joihin vastaaja otti kantaa kertomalla luottaako hän tähän maahan eri asioiden osalta. Suomessa tutkimukseen vastasi 1 384 Valitut Palat -lehden tilaajaa. Muut maat olivat Belgia, Englanti, Espanja, Hollanti, Itävalta, Portugali, Puola, Ranska, Romania, Ruotsi, Saksa, Sveitsi, Tšekki, Unkari ja Venäjä. (Finfood)

Teksti: Finfood Uutispalvelu / Finfood Uutispalvelu

• Jokainen lentomatkustaja voi aloittaa matkansa luksuksella
• Makeisten uudet maut tulevat luonnosta
• Kasvikset saattavat hillitä syöpäsolujen kasvua
• Huoltoasemat houkuttelevat kesälomalaisia syömään
• Suomalaista teetä arvostetaan maailmalla
• Voimavaratekijät heijastuvat syömiskäyttäytymiseen
• Bocuse d'Or Euroopan karsinta Norjassa heinäkuun alussa
• Tee tekee hyvää kiireiselle
• Hyvää oloa kevyemmällä ravintolaruualla
• Iloa terveydelle tomaatista