Pienpanimoiden yhteisponnistus, jo viidettä kertaa Helsingin Rautatientorilla
järjestettävä Suuret oluet, pienet panimot -tapahtuma avattiin puoliltapäivin
juhlallisella sahtitynnyrin tapituksella.
Kotimaisten pienpanimoiden tuotekirjon lisäksi maisteltavina on yli 80 varta
vasten tähän tapahtumaan Tanskasta ja Ruotsista haettua olutta.
Vakka-Suomen Panimon, Mallaskosken, Panimoravintola Huvilan, Panimo & Tislaamo
Teerenpelin, Panimoravintola Plevnan, Saimaan Oluen, Laitilan
Wirvoitusjuomatehtaan, Hollolan Hirven, Lammin Sahdin ja Suomenlinnan Panimon
edustajat ovat paikalla ja osaavat kertoa asiantuntevasti valtavirrasta
poikkeavista tuotteistaan.
- Pyrimme rikastuttamaan kotimaisen oluen tuotekirjoa, toteaa tapahtuman
pääjärjestäjä Pekka Kääriäinen Lammin Sahti Oy:stä.
Hän pitää Tanskaa mallimaana ja toivoo, että Suomessa tapahtuu samanlaista
kehitystä: Tanskassa niin kuluttajat kuin rahoittajatkin ovat innostuneet
pienpanimo-oluista. Jotain samankaltaista on vireillä Suomessakin, saihan
Nokian Panimo juuri uuden rahoittajan toiminnalleen.
Panimo myynnissä
Rahoittajaa kaipaa myös kasvuhaluinen Mallaskoski. Seinäjokelaisen panimon
toimintaa vuodesta 2003 vetänyt pääomistaja Markus Lyyra uskoo, että
omistajanvaihdos on tarpeen, jotta yritys pystyy uudistumaan markkinoiden
edellyttämällä tavalla.
- Tarjolla on mahdollisesti koko oma osuuteni osakekannasta, 75 prosenttia,
mutta tavoite on tehdä kaupat pienemmästä osuudesta. Tavoitteena on järjestely,
jossa voin jatkaa panimon kehittämistä uuden omistajan kanssa, Lyyra kertoo.
Kymmenvuotista toimintaansa juhliva panimo on saanut nauttia poikkeuksellisesta
julkisuudesta käynnistettyään juhannuksen alla Häjy Sultan -kampanjan.
Tuotevalvontakeskus kielsi kampanjan heinäkuun pulivälissä. Lyyra kertoo, että
mikäli kuluttajapalaute viikonlopun tapahtumassa on yhtä kannustavaa kuin tähän
asti, saatetaan asiaa käsitellä seuraavan kerran markkinatuomioistuimessa.
Olutjuhlan tuntua
Monelle pienelle panimolle tuhansia kävijöitä vetävä tapahtuma on kesän suurin
ponnistus. Esimerkiksi keväällä Uudessakaupungissa toimintansa aloittanut
Vakka-Suomen Panimo ehti saada ensimmäiset erät tummaa Prykmestar Schwarzia ja
brittityylistä Prykmestar PaleAlea valmiiksi ja pulloon juuri ennen tapahtumaa.
- Olemme varanneet 3 000 litraa olutta mukaan. Nyt ei pitäisi loppua kesken
edes ykköstuotteemme Prykmestar Pilsin, lupaa vauhdikkaan alun saaneen panimon
panimomestari Jani Vilpas.
Vilpas ja hänen yhtiökumppaninsa Heidi Jaakkola aloittivat oluenteon
toukokuussa Pilsillä. Ensimmäinen erä valmistui juhannuksen alla, ja siitä
lähtien yrittäjät ovat myyneet kaiken tekemänsä oluen kotikaupungissaan.
- Uusikaupunkilaiset ovat ottaneet oluemme omaksi asiakseen, Vilpas ja Jaakkola
hyrisevät.
Maatilapanimo Hollolan Hirvi on tuonut Rautatientorille kolme olutta, muun
muassa tänä keväänä kehitetyn neljän viljan oluensa Punahirven sekä perinteisen
Kivisahdin.
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan uutuus on vehnäoluen tyyliin pantu Kesä
Höyryolut. Plevnan tiskillä voi virkistää itseään Suomen ainoalla
panimosimalla. Tarjolla on myös Pipa, rukiinen indian pale ale ja klassikoita
Siperiasta tsekkityyliseen Extra Pilsiin.
Lauantaihin asti jatkuvaan tapahtumaan on vapaa pääsy päivisin. Iltaisin
peritään ohjelmamaksua neljä euroa. (Finfood)
Teksti: Finfood Uutispalvelu
/ Mariaana Nelimarkka
Etusivu
