Maniokki voisi olla ratkaisu köyhien maiden ruoka- ja energiapulaan, arvioi
Maailman maatalous- ja elintarvikejärjestö FAO. Asiantuntijoiden mukaan tämä
edellyttää mittavaa panostusta tutkimukseen. Maniokkisadot pitäisi saada
kasvuun ja juureksen teollisia hyödyntämismahdollisuuksia tulisi tutkia
tarkemmin. Maniokista voisi olla myös biopolttoaineeksi.
Maniokkia kasvatetaan laajasti trooppisessa Afrikassa, Aasiassa ja
latinalaisessa Amerikassa. Se on kehittyvien maiden neljänneksi tärkein
viljelyskasvi. Vuoden 2006 sato arvioitiin 226 miljoonan tonnin suuruiseksi.
Maniokki muodostaa ruokavalion perustan lähes miljardille ihmiselle. FAO:n
mukaan 105 maassa siitä saadaan kolmannes päivän kaloreista.
Maniokkia voitaisiin kuitenkin hyödyntää vielä enemmän; pelloilta saadaan nyt
noin viidennes siitä, mitä sato voisi olla ihanneoloissa.
Maniokki on halvin tunnettu tärkkelyksen lähde ja raaka-aine yli 300
teollisuuden tuotteessa. Lupaavana pidetään muun muassa tärkkelyksen
käyttämistä etanoliksi. Tosin FAO muistuttaa, että ennen kuin maniokkia
ryhdytään hyödyntämään biopolttoaineena, on otettava huomioon suunnanmuutoksen
vaikutukset ruokaturvaan.
Orpo juures
Maniokki on yhä hieman yksinäinen ja eristynyt kasvilajike. Sitä viljelevät
lähinnä pientilalliset, joilla ei ole käytössään lannoitteita tai muita
tuotantoa lisääviä keinoja. Heiltä puuttuvat myös yhteydet maataloustuotantoon
tai markkinointikanaviin. FAO peräänkuuluttaakin hallituksilta
tutkimuspanoksia, joilla maniokkitärkkelyksestä saataisiin kansainvälisesti
kilpailukykyinen tuote. (Finfood)
Teksti: Finfood Uutispalvelu
/ Finfood Uutispalvelu
Etusivu
