Akateeminen Kiuas-Seura valitsi vuoden 2008 parhaaksi kotimaiseksi makkaraksi
Atrian valmistaman Raakamakkaran.
- Sen kiinteä ja mehukas massa antoi hyvän suutuntuman, jonka täydensi
onnistunut mausteseos. Jälkimaku jää suuhun pyörähtelemään mukavasti, toteaa
seuran puheenjohtaja Jyri Jämsä.
Kakkossijan jakoivat 93 pisteellä Tilasteurastamo Ikosen Pippurigrillimakkara
ja Kivikylän Kotipalvaamon Bratwursti. Maistelukauden aikana arvoitiin
kaikenkaikkiaan 159 koti- ja ulkomaista makkaraa, joista 91 oli Suomessa
valmistettuja uutuuksia.
Akateeminen Kiuas-Seura r.y. on vuonna 1991 perustettu rekisteröity yhdistys,
jonka tarkoituksena on makkaroiden aistinvaraisen arvioinnin edistäminen. Seura
on riippumaton ja toimii kuluttajanäkökulmasta. Seura valitsi parhaan
uutuusmakkaran nyt yhdeksättä kertaa. (Finfood)
Muualla verkossa:
Makkaraportaali
Teksti: Finfood Uutispalvelu
/ Finfoodin Uutispalvelu
Etusivu
