Suomen Leipuriliitto paikallisyhdistyksineen on käynnistänyt Vuoden 2009
Leipäkaupan valinnan. Leipäosastoja arvioidaan nyt lähikaupoissa ja muissa
hypermarketteja ja tavarataloja pienemmissä päivittäistavarakaupoissa. Joka
toinen vuosi kilpailussa ovat mukana hypermarketit ja tavaratalot ja joka
toinen vuosi pienemmät kaupat.
Tunnustus myönnetään ensi vuoden helmikuussa kolmannentoista kerran
päivittäistavarakaupalle, joka on esimerkillisesti paneutunut ja panostanut
leipomotuotteiden kauppaan ja huomioinut monipuolisesti kuluttajien toiveet ja
tarpeet. Vuoden Leipäkauppa -tunnustuksella palkitaan sekä kauppaa että sen
leipäosaston henkilökuntaa suomalaisen leipäkulttuurin ja leivän arvostuksen
hyväksi tehdystä työstä.
Alueelliset ehdokkaat julkistetaan kansainvälisenä leipäpäivänä, World Bread
Day, 16. lokakuuta. Esiraati valitsee kolme loppukilpailijaa. Lopullinen
valitsijaraati nimeää voittajan, joka palkitaan helmikuussa.
Voittajalta haetaan esillepanon näyttävyyttä ja leipäosaston omaleimaisuutta.
Valinnassa kiinnitetään huomiota tuotteiden tuoreuteen, valikoiman
monipuolisuuteen, valtakunnallisten, alueellisten ja paikallisten
leipomotuotteiden saatavuuteen sekä erikoisruokavalioiden huomioimiseen.
(Finfood)
Teksti: Finfood Uutispalvelu
/ Finfood Uutispalvelu
Etusivu
