Valtaosa saa riittävästi ravintoaineita ruoasta, mutta silti kolmasosa miehistä ja puolet naisista turvautuu ruokavaliossaan lisävitamiini- ja kivennäisvalmisteisiin, kertoo Helsingin Uutiset. Finravinto-tutkimuksen mukaan aikuisten lisävitamiinien käyttö on useimmiten turhaa tai kohdistuu väärin.

”Tutkimus osoitti, että ne, jotka käyttävät ravintoainevalmisteita, saavat jo ruoasta suositusten mukaisen määrän ravintoaineita. Ainoastaan D-vitamiinilisästä oli tutkimukseen osallistuneilla hyötyä”, Terveyden ja hyvinvointilaitoksen ravitsemusyksikön erikoistutkija, ravitsemusterapeutti Merja Paturi kertoo.

Lasten, vanhusten ja erikoisruokavaliolla olevien on tarpeellista huolehtia vitamiinien riittävästä saannista. Lapsilla ja vanhuksilla on puutteita mm. D-vitamiinin saannissa ja kasvisyöjät saavat liian vähän B-12 vitamiinia. Kolmasosalla miehistä C-vitamiini jää puutteelliseksi, mutta sekin olisi parempi täydentää ruokavalion muutoksella kuin lisävitamiineilla eli syömällä vaikka yhden appelsiinin päivässä.

Vitamiinivalmisteista ei saa kasviksissa olevia muita tarpeellisia aineita kuten flavonoideja, jotka suojaavat soluja hapettumiselta. Perinteiset suomalaiset ruoka-aineet kuten ruisleipä, peruna, kaurapuuro tai hernekeitto ovat vitamiinirikkaita. Hyvässä ruokavaliossa on riittävästi kasviksia, juureksia, täysjyväviljaa, kasviöljyjä ja kalaa. Vanha hyvä lautasmalli takaa riittävät vitamiinit. (Ruokavinkki.fi)

• Sieniviikolla haetaan tuoreita sieniä lähikaupasta
• Suomalaiset kolmansia kansainvälisessä pizza-kilpailussa
• Ruutuvihkojen aikakaudelta ruokablogeihin
• Italian juustokuningas parmesaani kruunaa monen ruoan
• Reilun kaupan tuotteita tulee kuluttajille lisää
• Huomisen ruoka-keskustelu on avautunut netissä
• Ravintola Juuri on vuoden ravintola 2010
• Ravintola omaan olohuoneeseen
• Punajuuri on mehukas ja makea
• Ruotsissa ensimmäinen sato uutta perunaa