Vadelman satokausi on parhaimmillaan ja marjat kypsyvät nyt hyvin nopeasti koko maassa. Vadelmat kannattaa hankkia mahdollisimman pian, koska poimintakausi tulee menemään nopeasti ohi, kerrotaan Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta.

Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma Sre teki keväällä 2010 elintarvikkeiden hankintoja koskevan kyselyn julkisen sektorin ruokapalvelupäälliköille. Elintarvikkeiden alkuperätiedon lisäksi haluttiin tiedustella, mikä oli luomutuotteiden ostojen osuus vuoden 2009 hankinnoista.

Suunnitteilla olevan makeisveron halutaan koskevan myös jäätelöä ja mehujäitä, kertoo Turun Sanomat. Makeisvero on palaamassa mahdollisesti vuoden alussa kymmenen vuoden tauon jälkeen ja valtiovarainministeriö suunnittelee valmisteveroa makeisille ja virvoitusjuomille, mutta myös jäätelölle.

Helteet jatkuvat ja keittiössä ruoan pitää valmistua helposti, kuitenkaan ruoan mausta tinkimättä. Herkuttele viikolla kevyesti salaateilla, kana- ja kalkkunavartailla. Torstaina pidetään välissä kalainen keittopäivä.

Helppo kesäherkku onnistuu mansikoista ja sulatetusta suklaasta. Mansikat ovat mitä herkullisimpia dipattavaksi suklaafondueen. Myös hedelmät kuten ananas, omenat, päärynät tai mango sopivat mukaan dipattavaksi. Mansikat voi dipata kokonaisina, mutta hedelmät paloitellaan suupalan kokoisiksi.

Ravustuskausi alkoi tänään klo 12.00 ja jatkuu lokakuun loppuun. Suomen luonnonvesissä elää alkuperäinen jokirapu ja maahan 1967 tuotu täplärapu. Ravustus on jännittävä harrastus. Rapuja pyydystetään rapumerroilla, rapuhaaveilla, rapukiepeillä tai jopa käsin. Merrat lasketaan illalla ja koetaan viimeistään aamulla.

Mustikkasato on kypsymässä hyvää vauhtia, joten on aika muistella tämän kotimaisen superruoan terveysominaisuuksia. Tummansiniset mustikat sisältävät paljon antosyaania, jonka uskotaan parantavan näkökykyä ja hoitavan aivoja. Antosyaaneja on paljon myös muissa tummansinisissä marjoissa kuten juolukassa, variksenmarjassa, marja-aroniassa sekä mustaherukassa. Vaaleissa marjoissa antosyaaneja ei juurikaan ole.

Yhdysvalloissa jopa kolmasosa yrityksistä tarjoaa taloudellisia etuja painoa pudottaville työntekijöilleen. Kannustimina on tarjolla erilaisia palkintoja kuten lahjakortteja, edullisempia sairausvakuutuksia, lisää loma-aikaa ja myös puhdasta rahaa, kertoo NewsChannel 5 verkkopalvelu.

Heinäkuu on jo hieman yli puolivälin. Grilli on ehkä ollut jo monta kertaa kuumana ja kesäiset potut kiehuneet kattilassa. Kokeile välillä kevyitä ja herkullisia pasta- ja nuudeliruokia kasvisten ja sienten kera. Ne valmistuvat vaivattomasti alle puolessa tunnissa neljälle ruokailijalle.

Isossa-Britanniassa ja muissa EU-maissa myydään pian kamelinmaitoa supermarketeissa, kertoo Daily Mail. Kamelinmaidontuottajat ovat saaneet ensimmäisen vaiheen EU:n hyväksynnän, mikä mahdollistaa kamelinmaidon tuomisen myyntiin EU:n ruokakauppoihin.