Julkaistu: 09.07. klo: 15:15
Hellekeleillä kannattaa kurkistaa pakastimeen ja kaivaa esille vanha marjasato. Kohmeiset marjat ovat hyviä sellaisenaan tai niistä voi valmistaa virkistävän hellejuoman tai pirtelön. Raikkaan pirtelön äärellä voi miettiä tulevien viikkojen marjareissuja.
Ensimmäiset marjat saadaan Etelä- ja Keski-Suomessa tällä viikolla ja avomaan mansikoiden poiminta on jo hyvässä vauhdissa. Osa kasveista on vasta kukkinut mm. puolukka, paikoin erittäin runsaana. Pohjoisempana marjasato kypsyy myöhemmin lähempänä elokuuta.
Mustikan sadosta ennustettiin vielä kesäkuussa hyvää, mutta pölyttäjien niukkuus sekä tuhohyönteiset ovat laskeneet odotuksia. Pohjois-Suomesta ei ole vielä mustikan raakiletietoja. Lakkasadosta odotetaan tänä vuonna avosoilta heikkoa, koska useat perättäiset hallayöt palelluttivat kukat, kertoo Metsäntutkimuslaitoksen tiedote.
Lähde ja lisätietoa: Metsäntutkimuslaitos (Metla)
Katso raikkaat pirtelö reseptit
