Julkaistu: 28.07. klo: 21:35
Vadelman satokausi on parhaimmillaan ja marjat kypsyvät nyt hyvin nopeasti koko maassa. Vadelmat kannattaa hankkia mahdollisimman pian, koska poimintakausi tulee menemään nopeasti ohi, kerrotaan Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta.
Vadelman pääsato kypsyy nyt yhtä vauhdikkaasti kuin mansikan aikaisemmin kesällä. Helteinen sää on vauhdittanut vadelmankin kypsymistä ja pääsato on todennäköisesti ohi elokuun ensimmäisen viikon jälkeen. Marjat kannattaa poimia matalaan astiaan tai suoraan rasiaan etteivät ne mehustu, mielellään kuivan sään vallitessa.
Vadelmat tulee säilöä tai käyttää nopeasti poimimisen jälkeen, sillä ne pilaantuvat herkästi eivätkä kestä lämpimässä säilytystä. Vadelmat on parasta pakastaa pieniin rasioihin ja jäähdyttää ennen pakastimeen siirtoa jääkaapissa tai kylmiössä. Yhdellä kertaa ei ole järkevää pakastaa enempää kuin 5 kiloa vadelmia 100 pakastinlitraa kohden, jotta marjat jäätyvät mahdollisimman pikaisesti, muistuttaa Hedelmän- ja Marjainviljelijäin liitto.
